从2018年开始
云南大学一年一度的玫瑰花宴
会在4月如期而至。
4月21日
条形码记者来到
云南大学呈贡校区知味堂，
记录下了玫瑰花宴的制作过程，
一起来看看。
穿好工作服、戴上口罩和头套，记者跟随工作人员走进了知味堂三楼的烹饪区。
云南大学呈贡校区知味堂三楼餐厅工作人员 丁武稳：“今天我们做的这个玫瑰奶冻都是头天做，第二天卖。为了保证新鲜，每道菜都有标签，什么时候做的，什么时候用完。”
丁武稳手起刀落，将奶冻切成均匀的小块。
云南大学呈贡校区知味堂三楼餐厅工作人员 丁武稳：“我们做得比较厚，就切小一点，做得比较薄，就切大一点。”
云南大学呈贡校区知味堂三楼餐厅工作人员 丁武稳：“浇的玫瑰糖都是我们自己炒的，没有任何添加剂，就是用咱们玫瑰园的玫瑰，云大自己栽种的玫瑰花都是食用玫瑰。”
记者：“这道菜是多少钱?"
云南大学呈贡校区知味堂三楼餐厅工作人员 丁武稳：“3块，软糯Q弹， 椰奶加牛奶的醇香，还有玫瑰花的香味。”
除了玫瑰奶冻，餐厅还推出了玫瑰冰粉、玫瑰汤圆、玫瑰煎蛋、玫瑰山药、玫瑰藕片、玫瑰粥、玫瑰银耳羹、玫瑰大饼、玫瑰包子等20多个各具特色的菜品。
云南大学呈贡校区知味堂三楼餐厅负责人 施权：“价格区间在2块到4块之间。”
中午11点多，各色菜品准备就绪，陆续迎来了品尝者。
云南大学材料与能源学院大四学生 胡杨：“玫瑰粥、玫瑰糯米藕，还有一个玫瑰山药都是我想吃很久的美食。之前因为在忙毕业论文，每次来都抢完了，这次刚好来得早。”
胡杨说，很快就要毕业离开学校了，无论走到哪里，云大玫瑰花宴的味道都会留在他记忆深处。
云南大学材料与能源学院大四学生 胡杨：“软糯香甜 ，吃到就有玫瑰花的香味。”
玫瑰花宴盛名在外，还吸引了不少游客慕名而来。
记者：“你坐这里是吧？”
李先生：“对，就坐这。”
记者：“这份是谁的？”
李先生：“这一份也是我的。”
记者：“这两份你能吃完吗？”
李先生：“吃得完。”
李先生回答得很坚定，相信自己不会浪费一点食物。
记者：“我数了一下，除了你给你朋友带的这一份，剩下是有13个品种？”
李先生：“对。”
记者：“你真的能吃完吗？”
李先生：“可以的。”
记者：“不信。”
李先生：“你可以在这里边吃边聊。”
半个小时后，李先生把13道玫瑰菜品一扫而光。
李先生：“还有一点点，快了。”
记者：“有没有吃饱？”
李先生：“饱了。”
如果您也想品尝云南大学的玫瑰花宴，可以通过"平安云大"微信小程序预约进入云大，到知味堂三楼品尝。玫瑰花宴预计供应到4月底。
记者：王正民 邹延智 实习 温意丽
编辑：段楚平
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