2025-04-02
在四季更迭中感受上海非遗。鮰鱼，俗称江团，以肉嫩味美、营养丰富而著称。民间有“不吃鮰鱼，不知鱼味”的说法。三四月份正是鮰鱼最肥美的时节。红烧鮰鱼是上海的传统名菜，而宝山红烧鮰鱼则是众家红烧鮰鱼技法中的头牌，亦是一道非遗美食。宝山红烧鮰鱼讲究把握火候，可总结为“两笃三焖”。“烹饪过程中要不断调节火候，
2025-06-04
一碟辣椒炒蛋、一盘红烧狗肉，这本是餐桌上的寻常美食，却因特殊情境成为刑事案件的关键证据。近日，铅山县人民法院审结了一起颇具戏剧性的入户盗窃案，被告人吕某在实施盗窃过程中，竟在受害人家中烹饪冰箱内储存的狗肉，最终因“饱腹式盗窃”付出代价，被判处拘役5个月，并处罚金1000元。漫画/刘晨阳 入室盗窃
