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鸡肝的做法简单又好吃(价格便宜的鸡肝怎么做才好吃?)

100次浏览     发布时间:2025-02-04 01:04:58    


今天和大家分享的是辣炒鸡肝,大家都知道鸡肝是特别便宜的,说实话除了猪肝以外还真的不爱吃其他的动物肝脏,尤其以前听家长说动物肝脏不干净,所以真的很少吃。

这个鸡肝本来是给家里小狗吃的,前段时间狗狗生理期,不知道该给它吃什么,所以买了鸡肝,结果它不吃,因为不知道鸡肝这么便宜,所以三块钱买了好多。

因为舍不得扔掉,又不能冷冻太久,所以和单位厨师大姐请教了,鸡肝的做法,自己做起来,没想到还真的很好吃。

辣炒鸡肝的做法:

  • 将生鸡肝清洗干净,水开放入鸡肝,倒入料酒,放入姜片,葱段,去腥去血水。切蒜片、葱片、青椒备用!
  • 煮开捞出,过凉!(可以将鸡肝切成小块)
  • 起锅烧油,放入蒜片,葱片,倒入生抽,放两勺豆瓣酱,炒出红油,放鸡肝,翻炒。放入盐,十三香,蚝油!
  • 出锅前放入青椒翻炒,断生出锅!

虽然鸡肝很便宜,但是辣炒一下还真的很好吃哦!


八宝粥是很久以前在会展中心农博会上买的,很好吃,煮之前先泡一晚,这样易熟,对于早上上班族来说还是要提前泡一泡,节约时间。

煮粥小窍门:水位中指深即可!

煮干饭:水位是中指第一节指肚!

买的八宝米里面有冰糖,我就没有再放入,熬粥放冰糖是非常好喝的!

在冰箱里,已经放了好久了,不过因为包了保鲜膜所以可以储存好久!

家居保鲜膜绝对是非常好的帮手,不管储存什么保鲜膜绝对很赞!



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